大理的美食在民间，在极不经意却又无所不在的角角落落，比如沙坝鱼、凉鸡米线、喜洲粑粑、诺邓火腿、鹤庆米糕、海东生皮、弥度卷蹄、漾濞卷粉、巍山一根面、永平黄焖鸡……美食大理，尽在你寻访的旅途中，期待你惊艳遇见。

　　菲菲鱼是下关滨海路上的一家饭庄，古色古香的小院，笼住一方静美的人间烟火。

　　菲菲鱼有一道菜叫核桃炒板栗，看菜的成色，应该是稍稍加水焖过的，菜盛在一只四方的白色瓷盘里，核桃素白，板栗淡黄，一盘子温润如玉。吃到口中，板栗甜面，核桃鲜香，令人不忍辍口。

　　店员推荐菲菲鱼的特色菜有一道是烤鱼，鱼被划开后，将身体的两半撑平，佐料两面入味。这烤鱼端上来，皮酥肉嫩，引人馋涎，却奈何我一向惧鱼刺，只敢小心尝试一些。 

　　当然，这里的菜色多了，油煎糯米粑粑，霉扣肉，豆腐沙锅，吃罢了，许久仍记得余味。

　　我喜欢坐在这里小楼的廊间，楼上楼下都有。晚饭好坐在楼上，慢慢吃罢，下楼时，看小院的上方半弯明月。若是中饭，坐在楼下好了，阳光暖暖地照着，下关风大，但不进院里来，那一盘核桃炒板栗，可以慢慢地享用。

　　事实上，下关的滨海路上，从西到东一溜全都是饭庄，各自有各自的招牌和特色。过“百二河山”坊，往东至团山脚下，几家新的美食轩除了让客人吃，还可以于楼上览美景：楼上的每一个小间外面，隔着落地窗有观景露台，站在露台上，洱海的蓝就在面前。

　　黑龙桥西面的老城区也是一溜的饭店，店面小些，其中有许多是老房子。这地方有一间烤鱼店，店牌挂在临街一间小店面上，而院子在后面，从一条窄巷进去大约二十米，院子里两间旧房，里面每一小间里的简陋桌子大小不一，却全都坐满了人，抵肩挨脚，甚至，就连院心里多添的几张桌子也都坐满了人。这烤鱼的味道的确是不错，就连烤鱼下面的各样素菜也都上了烤鱼的味而变得特别香美，只遗憾先前忘了跟师傅说，辣子重了些，吃得一干人咻咻吸气，额头冒汗。

　　这一排上有一间小店，不记得名字了，店牌上推荐的主菜是红烧。那红烧的确是好，吃到口中，香而不腻。而我更念念不忘，却是这店里的泥鳅泡皮芋头汤，泥鳅，泡皮，芋头都好，尤其是那一碗汤，滋味鲜美，喝了，还想再喝。

　　万花路有一间稻香村火巴肉饵丝店，我去吃过两次，一大海碗火巴肉饵丝，再叫一份泡椒炒肉。找一个临窗的位子坐着，一边吃，一边看外面的风景。饵丝吃不完，没办法，人家店里没有更小的份，等下次再来吃到时候记得告诉店主，饵丝可以煮得少些。

　　前往大理的七里桥感通路口有一间瑞丰园，瑞丰园有一盆咸汤圆（大理人习惯把没有包馅的汤丸也叫作汤圆），指头大的糯米面汤圆，里面放了豌豆尖和别的配料，味是咸的，和许多菜一块端上来。平日甜汤圆吃过的多了，这煮了豌豆尖的咸汤圆，瑞丰园是独一份。瑞丰园的红烧也好，还有酱拌辣椒，将青辣椒剁碎，和豆酱拌在一起，别是一番鲜辣。

　　龙溪路有一家清真小刀鸭，里面的鸭子不记得吃过了还是没吃过，倒是这里面的烤小鱼，每条大约五寸来长，用小竹签穿着，一把烤好的小鱼，用锡纸包着，放在盘里端上来。剥开锡纸，香热扑鼻。

　　大理州中医院附近有一间彝家菜馆，环境安静，楼上临窗的位子还可以看街景。这店的油炸排骨做得好。

　　人民南路双桥园的罐香系列饵丝米线，最好在冬日中午去吃。服务生将煮了饵丝米线的土罐用一个盘子垫着端到桌上时，罐中涨沸的汤才刚刚回落下去。吃上一罐这样的饵丝米线，心肺俱暖。

    正阳广场有一家杨家烧饵，我几乎每回去了，都要买一个，裹上半根油条，沿街吃着，攘攘人流中不必注意形象，有放浪形骸的快意与幸福。

　　在大理古城要吃烤乳扇。乳扇绕在一根筷子上，里面夹着豆沙或是玫瑰酱，边走边放肆地吃着，乳扇脆脆的碎屑掉了一路……