双廊，这样一个美丽的地方，倘或没有了美食，就失去了一半的乐趣。作为一枚吃货的我，对这话深为认同。

    双廊是白族人聚居之地，白族人讲究饮食，大多是美食家。双廊有悠久的历史文化，优美的自然环境，丰富的物产，造就了许多美味可口的饮食，因为在洱海边，所以这些美食大多以鱼虾为原料，让人赞不绝口，流连忘返。

    一进村子，夹道欢迎我们的便是渔民们的大铁炉上形形色色的炸鱼串、虾串、虾饼、乳扇等等，作为从四川来的我，最爱的则是每天中午村中心大榕树下市集上的凉拌卷粉、凉面、凉虾、米豆腐，酸酸辣辣，光是想想就要流口水，一碗是完全不能解馋的了。

    还有清真园的牛肉米线和饵丝，是村里味道最好的，店家总会舀上满满一大勺红烧牛肉，米线也很劲道。

    午后的甜品应该是每个来双廊的吃货每天的必修课。村里几家著名的甜品店逐一光顾，仅是自制酸奶就各有特色。木棉的酸奶份量最足最便宜、猫窝的口味最多最精致、青尘的最粘稠最原味儿，而我本人则更喜欢木棉的甜品，店里有一种甜品叫酸孃孃，酸奶里面加了一些像麦粒一样很糯的东东，口感很好，回来以后很是后悔当时没有多去几次。还有甜甜的豆花。

    晚饭，是一天中最隆重的吃了，分别吃过海韵人家、吉祥红、红双喜等双廊一些比较知名的饭店。吉祥红的烤五花肉，热气腾腾，洒着一层辣椒粉，味道不逊于我们夜郎国的小猪烧烤。海韵人家的酸汤鱼着实开胃，酸辣鲜嫩，吃完了鱼，把酸辣汤用来泡饭，没胃口都扛不住要吃两大碗，红双喜的的油爆河虾显然比街上的油炸虾串新鲜饱满，香脆可口，还有很多没有时间一一品尝的菜，留作下次的念想吧。

    还有，烤五花肉非常香。。。

    不过，传说中的洒着白糖的炸乳扇我认为是乏善可陈的，味道就跟奶酪差不多，有些腥味儿，除此之外没有什么感想。辣妹子始终还是对辣情有独钟的。但是之后在去真美初芒客栈路上，经过的旅人酒家吃了一次里面裹着豆沙的乳扇，觉着味道不错。

    糕点。

    在双廊，还有一宗吃是必须要说的。食物的本身并没有什么稀奇，就是炭火烧烤，烤烧的食材也很平常，和我们在川黔两地吃的没有什么两样。关键在于这烧烤，白天穿着短袖顶着太阳在大街上吃是没有什么滋味儿的，必是要于宵夜时分，外面已是寒风瑟瑟，从烧烤摊上烤上一口袋拎回客栈，在房间里燃上熊熊壁炉，然后就地围坐在暖暖的壁炉前，酌着啤酒，聊着小天儿，时不时还可以把凉了的烤串伸到柴火前烤烤热，不一会儿，便手暖脚暖，酒酣耳畅。曾闻新疆有民俗“早穿棉袄午穿纱，抱着火炉吃西瓜”，想必就是这等情景了。