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云南美食

香格里拉美食

大理白族美食推荐

大理砂锅鱼----首推。选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称‘十全大补饮食”，品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。弥渡卷蹄-----二推弥...[详细内容]

2015-08-24 关注度：1215
丽江太多美食小吃

刚来丽江的时候可能由于水土不服食欲不会很好，但是当你住下几天适应了之后，你的食欲会大增，因为丽江的水含碱，是助消化的。丽江值得一尝特色小吃，丽江粑粑、火腿及腌肉、鸡豆凉粉、米灌肠、酥油茶、乳饼、乳扇、冰粉凉宵（虾）、腊排骨火锅、...[详细内容]

2015-08-11 关注度：1008
丽江小吃不容错过

丽江美食以纳西菜色为主，如三文鱼和腊排骨，虽不是最具代表性的本地菜，却很受欢迎，食者众多。除此以外，在古城内美食品种繁多，且小吃又居多，不仅只有腊排骨、鸡豆凉粉、石锅鱼之类。 1.甩手粑粑丽江小吃比较集中在七一街。这里的小吃品...[详细内容]

2015-08-06 关注度：1025
版纳五种水果超酷吃法

不说不知道，版纳真奇妙。西双版纳的奇妙不仅表现在奇花异草、风土人情上，还表现在吃上。就连一些普通不过的水果也有很酷的吃法。芒果蘸盐和辣椒粉芒果肉质肥厚、甜美，...[详细内容]

2015-07-31 关注度：1084
大理的美食盛宴

大理不仅是旅游胜地，同时也是美食王国，来大理旅游一定要多吃一些当地的美食小吃。大理三道茶，历史悠久，回味无穷，还有特色小吃乳扇、饵块、大理砂锅鱼等等，在古城的小摊边，在某个意境悠远的餐馆里，在饱览美景的同时，还可以在大理享受一次饕餮盛宴。大理市城区内集中了...[详细内容]

2015-07-30 关注度：1143
腾冲风味

腾冲的餐饮在云南算是独树一帜的，它完全区别于滇味，具有油而不腻、酸辣有度、香而爽口的特点。腾冲风味的家常菜以酸辣为主，用得最多的佐料是酸笋、干腌菜、腊腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等调料，都是独具特色的腾冲特产。 ...[详细内容]

2015-07-21 关注度：1049
傣族烧烤傣族味

傣味烧烤有“摩”、“并”、“并烤窝”、“并鸦”等几种。“并”傣语是净的意思，“并窝”可称为加料烧烤。二者的区别是净烤仅用食盐、酱油、花椒油或八角粉等调料，不加任何佐料的烘烤。“并窝”是用佐料包住主料或将佐料填入主料之腹制作而成。二者均是以畜肉、禽肉、鱼及...[详细内容]

2015-07-21 关注度：1079
傣味佳肴美味胃更爽

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。在人们心目中，往往把酸和傣族联系在一起，无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯，“酸摆夷”的称谓便是由此而来的，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼...[详细内容]

2015-07-16 关注度：1148
大理细数美味小吃

云南小吃还是响当当的，而大理也聚集了很多名小吃，下面跟大家说说我去大理旅游吃到的美食吧！享誉中外的大理酸辣鱼的发源地就在双廊。早在新石器时代，就有人类在双廊居住，他们以捕鱼为食，成为主要生活来源。在过去双廊渔民长期在海里生活，鱼就...[详细内容]

2015-07-15 关注度：1158
香格里拉风味餐厅推荐

香格里拉主要是是藏族居住区，很多餐厅都是以藏餐为主，也有一些云南菜餐厅，如果到了香格里拉，建议可以尝试一下这里极具特色的民族餐厅。推荐：独克宗藏家楼藏月楼布达拉木楼圣塘庄藏餐厅卓玛餐馆宗吧餐馆香巴拉餐厅南卡名典庚奔民族酒楼 ...[详细内容]

2015-07-14 关注度：977

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